4.12.15

receita de bala de gelatina

   

Oi pessoal, fazer balas de gelatina é super rápido e fácil. 

Resolvi testar a receita que vi num vídeo do canal The King of Ramdom.  A receita é a seguinte:

INGREDIENTES
- 1/4 de xíc. de Glucose
- 1/2 de xíc. de água gelada
- 3 pacotes de gelatina do sabor que você preferir
- 1 pacote de  gelatina  incolor

PREPARO
Eu precisei esquentar a glucose para conseguir fazer a medida direito e esquentei também a água, para dissolver. Depois eu coloquei num "banho-maria" gelado  para resfriar a água. 
Coloquei a água numa panelinha e adicionei os envelopes de gelatina, misturei e deixei descansar por 5 minutos.
Coloquei a panela em fogo baixo e as vezes até afastava a panela das chamas. Quando a gelatina estiver completamente dissolvida retire do fogo.
Coloque o líquido em forminhas de silicone ou de plástico (aquelas para chocolate). Coloque na geladeira por 30 minutos. E desenforme.

Testei a mesma receita, substituindo a glucose por mais um saquinho de gelatina incolor.  Esteticamente o resultado é o mesmo. Mas na temperatura ambiente as balas de glucose ficam moles, parece que vai derreter. Mas se você deixar num potinho na geladeira as duas  receitas ficam realmente muito parecidas, não dá para perceber a diferença.

Eu usei gelatina diet e achei uma ótima opção de guloseima!  

Aqui em casa a receita foi um sucesso!


 



0 comentários:

Postar um comentário